\( \begin{array}{ll}\text { ข้อใดกล่าวได้ถูกต้องเกี่ยวกับรูปข้างต้น } & \text { ข. เกิดการเปลี่ยนแปลงทางกายร } \\ \begin{array}{ll}\text { ค. เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับได้ } & \text { ง. เกิดการเผาไหมี่ยนแปลงทางเคมี }\end{array} \\ \begin{array}{ll}\text { 17. ข้อใดเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมี } & \text { ข. ควันจากโรงงานอุตสาหกรรม } \\ \text { ก. มีไอน้ำเกิดขึ้นเมื่อน้ำเดือด } & \text { ง. น้ำแข็งหลอมเหลวเป็นน้ำ } \\ \text { ค. การเกิดไอน้ำเมื่อตั้งน้ำแข็งแห้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง } & \\ \text { 18. ข้อใดเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับไม้ได้ } & \text { ข. การแข็งตัวของไอศกรีม } \\ \text { ก. การเดือดของน้ำ } & \end{array}\end{array} \)

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและการเปลี่ยนแปลงทางเคมีเป็นสองแนวคิดที่เราเจอในชีวิตประจำวัน ที่สำคัญคือ การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพไม่ได้สร้างสารใหม่ เช่น น้ำแข็งละลายเป็นน้ำ ส่วนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีนั้นสร้างสารใหม่ขึ้นมา เช่น การเผาไหม้ของเชื้อเพลิงที่ผลิตก๊าซต่าง ๆ ออกมา มาเพลิดเพลินกับพลังของเคมีในชีวิตจริง! อีกหนึ่งข้อสังเกต ที่เราอาจจะไม่รู้ คือ การเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับได้ส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในสิ่งที่เกี่ยวกับอุณหภูมิและสถานะเช่น น้ำแข็งที่ละลายกลับคืนเป็นน้ำได้ อย่างไรก็ดี หากเราพูดถึงการทำให้เกิดสารใหม่ เช่น การเผาไหม้หรือการเชื่อมโยงสารเคมีต่าง ๆ สิ่งเหล่านี้มักจะเกิดการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับไม่ได้และสร้างสารใหม่ขึ้นมาซึ่งมักจะหมายถึงการเปลี่ยนแปลงทางเคมี!