Question
Upstudy AI Solution
Tutor-Verified Answer
Answer
กรดแอซิติกมีจุดเดือดสูงกว่าโพรเพนเพราะมีหมู่คาร์บอกซิลที่ทำให้โมเลกุลสามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนได้ ทำให้แรงระหว่างโมเลกุลแข็งแรงขึ้น ซึ่งส่งผลให้กรดแอซิติกมีจุดเดือดสูงกว่าโพรเพนที่ไม่มีหมู่โพลารี
Solution

Sign in to Unlock Answers for Free!
A Learning Platform Trusted by Millions of Real Students and Teachers.

Answered by UpStudy AI and reviewed by a Professional Tutor
Like
Beyond the Answer
กรดแอซิติกหรือกรดน้ำส้ม (
) มีลักษณะเป็นโมเลกุลที่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลได้ ซึ่งจุดเดือดสูงเกิดจากแรงดึงดูดที่มากขึ้นระหว่างโมเลกุลเมื่อมีการสร้างพันธะไฮโดรเจน ในขณะที่โพรเพน (
) เป็นโมเลกุลที่ไม่มีความสามารถในการสร้างพันธะไฮโดรเจนมากนัก ทำให้จุดเดือดต่ำกว่า
อีกทั้งโพรเพนเป็นสารประกอบที่มีโครงสร้างที่ไม่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนและมีแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลที่เป็นเพียงแรง Van der Waals ดังนั้น เมื่อต้องใช้พลังงานในการทำให้สารเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นก๊าซ จึงพบว่ากรดแอซิติกต้องการพลังงานมากกว่าโพรเพนในการเดือด