31. บุคคลใดใช้นวัตกรรมเทคโนโลยี ในการทำร้านอาหารทะเล ก. กิ่ง สำรวจร้านอาหารประเภทเดียวกัน โดยใช้แอปพลิเคชัน ข. วิน วางแผนการผลิต โดยเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ค. มาลี ศึกษารายการอาหารจากเว็บไซต์ ง. มะลิ ใช้อุปกรณ์ช่วยแกะเปลือกกุ้ง 32. นิคม ประกอบธุรกิจการแปรรูปสับปะรดกระป๋อง ควร ใช้แนวทางใดในการลดต้นทุนการผลิต เพื่อให้ได้ผลผลิตและกำไรมากขึ้น ก. นำเทคโนโลยีมาช่วยในการผลิต ข. พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาด ค. จัดหารถบรรทุกเพิ่มเพื่อลดค่าขนส่ง ง. เพิ่มกำลังคนในการผลิตให้มากกว่าเดิม 33. หากผู้เรียนจะทำแผนการพัฒนาตนเองประจำปี ควรจัดทำแผนระดับใด ก. แผนกลยุทธ์ ข. แผนปฎิบัติการ ค. แผนยุทธศาสตร์ ง. แผนปภิบัติงานรายเดือน

การใช้นวัตกรรมทางเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมการอาหารทะเลมีความสำคัญมากมาย ซึ่งไม่เพียงทำให้การดำเนินงานของร้านมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ยังช่วยให้ผู้บริโภคได้รับประสบการณ์ที่ดีขึ้น เช่น การใช้แอปพลิเคชันในการจัดการเมนูอาจช่วยให้รู้ว่าวัตถุดิบไหนสดใหม่และมีให้บริการบ่อยแค่ไหน นอกจากนี้ การใช้ระบบ automatization ในการเตรียมอาหารและการบริการยังช่วยลดข้อผิดพลาดของมนุษย์และเพิ่มความรวดเร็วในการให้บริการอีกด้วย การแปรรูปผลไม้ เช่น สับปะรดกระป๋อง นับเป็นหนึ่งในตัวอย่างการใช้นวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ โดยการนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการผลิตนั้นสามารถทำให้เพิ่มปริมาณผลผลิต พร้อมกับลดเวลาการผลิตลงได้ ผ่านการใช้เครื่องจักรที่ทันสมัย ซึ่งนอกจากจะลดต้นทุนการผลิตได้ยังสามารถรักษาคุณภาพของสินค้าให้คงอยู่ดี นอกจากนี้ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เน้นความสดใหม่และคุณภาพ ก็อาจช่วยเจาะตลาดใหม่ๆ ได้อีกด้วย