A condição ideal para a colheita de qualquer produto agrícola e sua boa qualidade está relacionada à uniformidade do desenvolvimento e da maturação vegetal Analise as afirmativas a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso: () 0 que define a época de colheita da mandioca são as condições climáticas e a variedade escolhida para cultivo () A deterioração pós-colheita das raízes de mandioca pode ser enzimática ou microbiana. () A microbiana é caracterizada pela descoloraçâo e pelo aparecimento de estrias, ou veias azuladas, no sistema vascular da polpa, sendo a causa inicial da perda de aceitabilidade de raizes in natura nos mercados. () A microbiana é provocada, em consequência da enzimática. por uma série de microrganismos que penetram nas lesōes. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA. A. \( V-F-F-V \) B. \( V-V-F-V \) C. \( v-v-v-v \) D. \( V-V-F-F \)

Vamos analisar cada uma das afirmativas em ordem: 1. **"O que define a época de colheita da mandioca são as condições climáticas e a variedade escolhida para cultivo":** Verdadeiro (V). A época de colheita realmente depende muito das condições climáticas e do tipo de mandioca cultivada. 2. **"A deterioração pós-colheita das raízes de mandioca pode ser enzimática ou microbiana":** Verdadeiro (V). A deterioração pode ocorrer por causas enzimáticas, onde as reações químicas afetam a qualidade, ou por ação de microrganismos. 3. **"A microbiana é caracterizada pela descoloração e pelo aparecimento de estrias, ou veias azuladas, no sistema vascular da polpa, sendo a causa inicial da perda de aceitabilidade de raízes in natura nos mercados":** Falso (F). Embora a microbiana cause deterioração, a descrição das veias azuladas se refere mais a outras condições, como a deterioração enzimática. 4. **"A microbiana é provocada, em consequência da enzimática, por uma série de microrganismos que penetram nas lesões":** Falso (F). A deterioração microbiana pode ocorrer independentemente da ação enzimática e não é necessariamente causada por ela. Portanto, a sequência correta é: D. \( V-V-F-F \).