EXERCICE 1 \( I^{\circ} \) ) Réponds par Vrai ou Faux aux affirmations suivantes: a- Un hydrocarbure est un corps dont la molécule est uniquement constituée d'atomes de carbone ou d'hydrogène. b- Les isomères sont des alcanes qui ont la même formule brute mais des formules développées différents. c- La combustion complète d'un alcane produit de la vapeur d'eau et du dioxyde de carbone. d- Le dioxyde de carbone est un gaz à effet de serre. \( \qquad \) II \( { }^{\circ} \) ) Pour chaque question, entoure la bonne réponse. 1- La formule générale brute d'un alcane est \( \mathrm{CnH} 2 \mathrm{n}+2 \). \( \mathrm{Si} \mathrm{n}=3 \), la formule brute est: a- \( \mathrm{C}_{3} \mathrm{H}_{6} \) b- \( \mathrm{C}_{4} \mathrm{H}_{10} \) c- \( \mathrm{C}_{3} \mathrm{H}_{8} \) 2- La combustion complète d'un alcane produit : a- du dioxyde de carbone et du monoxyde de carbone. b - du dioxyde de carbone et de la vapeur d'eau. c- de l'eau et du carbone: EXERCICE2 Pour cuire le repas à la maison, la fille de ménage utilise la cuisinière à gaz butane. Lors de la cuisson, elle remarque que la flamme est jaune et un dépôt noir se forme sur la casserole. Ta maman intervient pour régler la cuisinière, la flamme devient bleue et ne dégage plus de fumée. Ecris : 1. 1.1 la formule brute du butane ; 1.2 les deux formules semi-développées du butane. 2 Indique: . 2.1 le type de combustion lorsque la flamme est jaune ; 2.2 les dangers sur l'homme et l'environnement causés par les gaz formés lors de la combustion. 3. Ecris l'équation bilan de la réaction de combustion lorsque la flamme est bleue. EXERCICE 3 Un professeur de Physique-chimie donne à ses élèves les formules des molécules suivantes : \( \mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{6} ; \mathrm{H}_{2} ; \mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{2} ; \mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{4} ; \mathrm{O}_{2} ; \mathrm{NH}_{3} ; \mathrm{CH}_{4} ; \mathrm{C}_{4} \mathrm{H}_{10} ; \mathrm{H}_{2} \mathrm{O} ; \mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{6} ; \mathrm{H}_{2} \mathrm{~S} ; \mathrm{C}_{3} \mathrm{H}_{8} ; \mathrm{SO}_{2} \). Il demande à deux élèves de réaliser la combustion du corps de formule C 4 H 10 à l'aide d'un labo gaz. Pour l'élève 1 , il se forme de la vapeur d'eau et un gaz qui trouble l'eau de chaux. Suite à une mauvaise manipulation pour l'élève 2 , la flamme devient jaune et fuligineuse, et il se forme de la vapeur d'eau et du monoxyde de carbone. Tu es sollicité(e) pour les aider à écrire les équations de chaque réaction formée 1-Relève parmi ces formules, celles qui correspondent : a) à des hydrocarbures. b) à des alcanes. 2- Le corps dont la molécule a pour formule \( \mathrm{C}_{4} \mathrm{H}_{10} \) nous est familier. a) Indique son nom. b) Écris deux formules développées plane de ce corps. 3- a) Indique le nom et la formule du gaz qui trouble l'eau de chaux. b) Écris l'équation-bilan de la combustion réalisée par l'élève 1 . c) Précise le nom donné à cette combustion? d) d-1- Donne un nom à la réaction chimique réalisée par l'élève 2 . d-2-Écris l'équation-bilan de cette réaction chimique
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Extra Insights
1. Saviez-vous que le premier hydrocarbure à avoir été isolé était le méthane (CH₄) ? Découvert en 1776 par le chimiste britannique Joseph Priestley, le méthane est un alcane et un des principaux composants du gaz naturel. Son utilisation dans les cuisinières permet non seulement de préparer de délicieux repas, mais joue aussi un rôle essentiel dans le secteur de l'énergie. 2. En ce qui concerne la combustion des alcanes, trois types de flammes sont à connaître : la combustion complète (flamme bleue) qui produit seulement du dioxyde de carbone et de l'eau, et la combustion incomplète (flamme jaune et fumée) qui génère du monoxyde de carbone en plus. Ce dernier est particulièrement dangereux car il est incolore et inodore, ce qui le rend difficile à détecter et peut provoquer des intoxications. Éteindre une flamme jaune est donc essentiel pour la sécurité !
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